ABOUT US
Florian ist der Chef im Seestern. Er ist gerne bei allen Fragen rund ums Thema Fisch für euch da. Ob einfache Rezeptvorschläge, Verarbeitungstipps und oder Produktinformationen, er ist euer Mann.
Florian hat über zwanzig Jahre in Wien als Caterer bei aberhunderten Veranstaltungen seine Erfahrungen in der Kulinarik gesammelt und gibt diese gerne an euch weiter.
Er experimentiert gerne mit den hochwertigen Rohstoffen und liebt es, Neues auszuprobieren.
Bianca ist Gründungsmitglied und seit der Übernahme im Juli 2024 nicht nur für euch an unserer Theke da, sondern kümmert sich auch emsig um die Deko im Seestern.
Sie liebt neben Fisch auch die gute österreichische Hausmannskost.
Umut ist unser Bursch für eigentlich eh alles. Er ist gelernter Kebap-Meister, managed die gesamte Manipulation, ist für euch an der Theke da und sorgt für den perfekten Schliff unserer Messer.
Auch Umut ist ein Fischliebhaber und ein großer Fan der Küche in seiner Heimat Istanbul.
WE DO WHAT WE LOVE.