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NEWS

Knuspriger Winter-Karpfen mit Orangen-Chili-Butter & Erdäpfel-Lauch-Püree

(Ein österreichischer Weihnachtsklassiker – aber neu, frech & sehr Seestern.) Weil Karpfen unterschätzt wird. Jeder kennt ihn, viele
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Vorbestellungen und Öffnungszeiten für Weihnachten und Silvester 2025

Wir freuen uns auf eure Weihnachts-Vorbestellungen, bitte bis spätestens Do. 12.12.2024! Vielen Dank!
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Irish Mór Austern – Frische Felsenaustern aus Irland

Irish Mór Austern sind frische Felsenaustern aus Irland, die für ihre hohe Qualität, cremige Textur und einen kräftigen,
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Rezept: Muscheln in Kaffee-Kokos-Sauce

Eine ungewöhnliche, fast geheim wirkende Fusion aus Südostasien & Nouvelle Cuisine. Mit einem kleinen Schluck Fernweh – und
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Rezept: Branzino in der Salzkruste – Mediterranes Aroma pur

Es gibt Gerichte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch beim Servieren für Staunen sorgen – der Branzino
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GELUNGENE PREMIERE: Der erste Seestern Kochkurs mit Tommy Eder und Florian Gerauer

Was für ein Auftakt! Der erste Kochkurs war ein voller Erfolg!
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Rezept: Frühlingshafter Saibling mit Spargel und Zitronenbutter

Dieses unwiderstehliche Miesmuschelrezept mit Weißwein wird jeden begeistern. Nutzen Sie frische Zutaten direkt vom Seestern
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Rezept: Miesmuscheln in Weißwein

Dieses unwiderstehliche Miesmuschelrezept mit Weißwein wird jeden begeistern. Nutzen Sie frische Zutaten direkt vom Seestern
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Rezept: Fruchtige Ceviche von der Jakobsmuschel

Eine köstliche Jakobsmuschel-Ceviche, die die zarten Meeresfrüchte mit der Frische von Paprika und der süßen Mango vereint. Die
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Rezept: Dorade Rosé im Salzmantel

Im Gegensatz zur Dorade Royale wird die Dorade Rosé ausschließlich wild gefangen und kann bis zu 2,5 kg
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Der N25 Oscietra Kaviar, ein kulinarisches Meisterwerk

Erleben Sie den Gipfel der Kaviarperfektion – der exklusive N25 Oscietra Kaviar ist ab sofort bei uns im
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Weine von der Weingärtnerei Stefan Lang aus Gobelsburg im Kamptal, Niederösterreich

Wir freuen uns auf die Kooperation mit der Weingärtnerei Stefan Lang, Gobelsburg, Kamptal, Niederösterreich. Leidenschaft für den Wein,
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UNSERE MOTIVATION:
IHRE KUNDENZUFRIEDENHEIT!

Die Frische und Qualität der Produkte ist unser höchster Ansporn!

Gerne beraten Florian Gerauer und sein Team persönlich!